厨电行业还隐藏着一个巨大金矿未被挖掘,樱雪

一口广东本地乡音的李荣坤,可能并不属于天生的演讲者,但谈起樱雪的未来,却充满激情。显然,在笔者看来,李荣坤不再想做一只沉默的大鳄,他有更多欲望需要释放。

上半年厨电行业消费首次遇冷、一线品牌频繁遭遇危机,行业格局似乎迎来了重新改写的契机。

近日,樱雪厨电与湖南卫视再度牵手,达成年度战略合作。2月1日开始,樱雪智能新品广告正式登陆《金鹰剧场》。

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专家认为:在品质消费的大背景下,厨电行业还隐藏着一个巨大金矿未被挖掘,那就是20年大升级、10年小换代的厨房全面升级市场潜力。据统计,中国有4.3亿户家庭,至少有5000万户家庭有厨房升级意愿,按照一户10000元升级标准,未来几年将产生5000亿元的巨大消费空间。

素有“利润高地”之称的厨电市场在2018年遇冷,一线品牌也未能幸免。面对行业洗牌,樱雪厨电大胆开启了转型升级的战略路径:继2018年12月召开樱雪AI智能互联厨房新品发布会,此次与《金鹰剧场》合作,王牌产品遇上王牌节目,必能擦出灼目的品牌升级火花。

2017年已经过去,但厨电行业的精彩大幕,才刚刚开启。

正是洞察这一重要机遇,樱雪集团率先启动“中国厨房升级大作战”品牌营销战略,从2018年开始,围绕樱雪老用户,逐步延伸到其他品牌用户,用集成化、人性化、智能化新产品,撬动中国厨房全面升级这一大蛋糕,用更优质的产品和更实惠的价格回馈中国家庭。值樱雪20周年之际,樱雪集团即将在8月上线“厨房升级大作战“活动,活动主打“厨电置换5折起”,无门槛全面升级厨房。

“让年轻人爱上下厨,首先要让他们了解新一代AI智能互联厨房。”对樱雪的这番举动,樱雪集团董事长李荣坤笑着说出其中的动机。

2017年年底,方太宣布厨电销售收入突破100亿元,成为首家突破百亿的厨电企业。老板预计超过70亿元,华帝60多亿元紧随其后,后面还有美的、樱雪、万和、万家乐,乍一看销售总和接近行业规模总额的一半。市场资源及渠道也开始向一线品牌聚拢,小品牌持续被挤压,直到企业无法经营、渠道“叛逃”,厨电行业的寡头形势初显,市场残酷如斯。

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对于行业强者恒强,弱者愈弱的局面,樱雪集团创始人李荣坤有着清醒的认识:做强做大是唯一出路,要么成王,要么成寇。正是基于这样的理念,樱雪开始经历蜕变转型,谋求做大做强的战略布局。

中外厨房差距明显,中国“三化厨房”将成主流

“知否”热剧变热词,收视神剧助力樱雪品牌传播

一口广东本地乡音的李荣坤,可能并不属于天生的演讲者,但谈起樱雪的未来,却充满激情,显然,在笔者看来,李荣坤不再想做一只沉默的大鳄,他有更多欲望希望被释放。他首次在公开场合提出了仿佛酝酿了许久的“四化”战略,其思路脱口而出。他说,只要“产品高端化、品牌年轻化、销售规模化和技术专业化”的“四化”战略落地,顺应市场大势,三年樱雪突破30亿不是梦。

欧美国家家庭非常注重厨房生活,拥有深厚的厨房文化,厨房成为家庭社交、情感交流的中心,拥有烟灶、洗碗机、蒸烤箱的现代化厨房普及率基本达到90%以上,仅洗碗机普及率也达到了60%,而国内洗碗机普及率不到1%,烤箱不到5%。

开播至今,湖南卫视金鹰剧场上映的《知否知否应是绿肥红瘦》就已收到广泛好评,“知否体”也顺势成为2019年首个流行词,话题热度持续升温。

即便如此,樱雪却以低调务实著称,侧重技术与专业,造成部分消费者只知华帝,不闻樱雪,而樱雪与华帝的地理距离不过30公里。面对行业如此强大的对手,一贯低调的樱雪如何应对?有20年历史的樱雪今天将会带来何种改变呢?

而且中国的厨房不用说现代化,还经常呈现出脏乱差、阴暗潮湿的情形,这是因为传统的烹饪习惯占据主流。不过,随着整体厨房的概念深入人心,80后90后生活品味的变化,厨房开始成为显示生活品味与陶冶性情的地方,年轻人对厨房设备的要求就更高了。

除了目前大热的《知否》,较早前在金鹰剧场首映的《一千零一夜》《人民的名义》等,均在年轻群体中引发不错的反响,更奠定了金鹰剧场在年轻人心中“品质保证”的良好形象。相关收视率数据显示:金鹰剧场的收视率一枝独秀,80、90后人群占比近80%。

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另一方面,主流消费群体年轻化趋势已对厨房装修产生巨大的影响。年轻人所追求的颜值、服务、品质、智能、提高生活享受等,都在成为新时代厨房消费选择的重要决策因素。

有品质、年轻化,金鹰剧场的这两大特点与正进行品牌年轻化战略的樱雪厨电极其吻合。李荣坤认为:有品质的厨房生活,才是年轻人主动回归厨房的关键。

河北十一选五走势图表,厨电行业渐成王者游戏

樱雪集团董事长李荣坤认为:“智能化、集成化、人性化”厨房将成为中国式厨房的主流,樱雪正沿着这“三化”进行布局。而樱雪集团副总经理兼营销总经理陳嫊縈认为:85后90后消费者的品质诉求和感性诉求(颜值、娱乐、社交分享等),他们会更强调生活的幸福感,将会转变成社会消费的主导性力量。

“樱雪一直在寻找连接年轻人的纽带,湖南卫视和《金鹰剧场》是一个很好的选择。”在与湖南卫视的签约仪式上,李荣坤表示:专业化、年轻化、国民化是樱雪品牌发展方向,而与湖南卫视的合作,必能成为樱雪转型年轻化的加速器。

2017年一款很火的游戏叫王者荣耀,而中国的厨电市场也逐渐成为类似于手机与彩电行业,王者风生水起,得心应手,弱者艰难求生,可谓水火两重天。

那么,人性化、集成化、智能化的厨房应该是怎样的呢?

樱雪集团副总经理兼营销总经理陳嫊縈向记者表示:《金鹰剧场》素有“流量王”的美誉,樱雪也将借助这一优质平台重新为年轻用户所熟悉,让年轻化的樱雪早日成为真正的国民品牌。

据中怡康最新数据显示,2017年全年厨电市场规模将达968亿元,按照以往的数据,年均两位数以上的增速,2018年厨电业将越过千亿门槛,向1500亿逼近。近几年稳健的增速不仅反映了市场经济的繁荣,同样凸显消费市场逐渐从成熟走向高端。

以大家最常见的油烟机为例,过去,油烟机只是用来吸排油烟,往往风力不够大,吸的不干净,噪音还特别响。而在现代化厨房,应当创造一个温度适宜、悄无声息、没有油烟的舒适环境,静音、大吸力、智能调节的油烟机就成为现代厨房的“标配“。

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